Главная часть семени - зародыш. Он состоит из корешка, стебелька,
почечки и двух или одной семядолей. Этот признак лежит в основе разделения
всех цветковых растении на два класса - Двудольные и Однодольные. У семян
с эндоспермом семядоли обычно небольшие, у семян без эдосперма запасы питательных
веществ накапливаются в больших семядолях зародыша. Зндосперм, как правило,
окружает зародыш, лишь у злаков он, прибегает к единственной семядоле зародыша
- щитку. Прорастание семени Перед прорасталием семена в большинстве случаев проходят период покоя. Величина его у всех растений разная. Для прорастания семени необходимы вода, тепло и воздух. При достаточном количестве воды семя набухает и плотная кожура разрывается. При благоприятной температуре ферменты семени переходят из неактивного состояния в активное. Под их действием нерастворимые запасные вещества превращаются в растворимые: крахмал - в сахар, жиры - в глицерин и жирные кислоты, белки - в аминокислоты. Приток питательных,веществ к зародышу выводит его из состояния покоя, и начинается роет. Прорастающие семена непрерывно поглощают кислород и выделяют углекислый газ, при этом выделяется тепло. Хранят семена в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Доступ воздуха к семенам должен быть постоянным, хотя сухие семена дышат менее интенсивно. Виды плодов:
Способы распространения семян и плодов:
|